Wenn Sie auf der Suche nach einer gesunden, großartigen und einfachen Rohkost-Vorspeise oder einem Snack sind, dann ist eines der besten Rohkost-Rezepte, die ich gemacht habe, Pilze gefüllt mit Pesto. Du musst kein Veganer oder Rohkost-Fan wie ich sein, um diese Pesto-Pilze zu genießen. Ich habe sie schon oft als Snack für Feiertage, Veranstaltungen oder einfach nur in Gesellschaft serviert. Sie sind immer beliebt und so einfach zu machen – wirklich einfach. kostenloses Rohkostrezept.
Wenn Sie ein Lieblings-Pesto-Rezept haben, das Sie jetzt verwenden, können Sie auch versuchen, Pilze damit zu füllen. Dies ist auch ein tolles Rezept, denn wenn Sie regelmäßig Pesto machen, werden Sie vielleicht feststellen, dass Sie immer etwas übrig haben. Dieses Pesto-Pilz-Rezept kümmert sich leicht um überschüssiges Pesto, das zur Hand ist oder einfach nur im Kühlschrank liegt.
Dies ist auch ein großartiges Rezept Superfood für Potlucks, Rohkost-Potlucks, Food-Events oder sogar für Zöliakie-Meetings oder -Veranstaltungen, da sie glutenfrei sind. Diese Pesto-Pilze schmecken warm oder kalt.
Helen’s Best Mushroom Stuffed Pesto – die Zutaten: 4 Tassen Bio-Basilikum mit Blättern und Stielen (oder verwenden Sie den ganzen Behälter Bio-Basilikum von Trader Joe), 1/4 Tasse Bio-Petersilie, 1 Tasse Pinienkerne, 1/3 Tasse Olivenöl, 3 Nelken Knoblauch und 1 1/2 TL. Meersalz oder keltisches Salz und Bio-Crimi-Pilze.
In einer Küchenmaschine alle Zutaten pürieren, bis der Knoblauch gut zerkleinert ist. Waschen Sie die Bio-Pilze, bürsten Sie Schmutz ab und entfernen Sie die Stiele (bewahren Sie die Stiele für andere Zwecke auf). Legen Sie die Pilze mit der Unterseite nach oben auf den Kopf. Füllen Sie jeden Pilz mit etwa einem Esslöffel Pesto. Auf ein Teflex-Blatt oder Dörrblech legen und ca. 1-2 Stunden bei ca. 95 Grad dörren. Am besten warm serviert, aber auch kalt gut.
Ich mache diese immer im Dörrgerät, da die Enzyme und Phytonährstoffe durch die geringe Hitze erhalten bleiben. Wenn Sie keinen Dörrapparat haben, können Sie versuchen, diese für kurze Zeit in einem Ofen bei der niedrigsten Temperatur zuzubereiten. Versuchen Sie es mit 10 bis 15 Minuten oder so. Jetzt habe ich es nicht mit einem Ofen versucht, also müssten Sie experimentieren, aber Sie möchten die gesunden Vorteile dieser Pesto-Pilze bewahren, indem Sie wenig Hitze verwenden.
Probieren Sie also meine mit Pesto gefüllten Pilze aus und sehen Sie, wie sie bei Ihrer Familie, Freunden oder Potlucks oder anderen Veranstaltungen wirklich ein Hit sind. Sie werden begeistert sein. Natürlich gibt es viele Rezepte, die Sie mit rohen Lebensmitteln zubereiten können, die einfach, gesund und glutenfrei sind. Wenn Rohkost für Sie neu ist, probieren Sie dieses kostenlose Rohkostrezept und andere Rohkostrezepte aus und überzeugen Sie sich selbst, warum Menschen, die Rohkost essen, so gesund sind.
